Moj profil

Pita od muškatne bundeve

70 minuta
57

Pripremite ovu nesvakidašnju mirisnu pitu od muškatne bundeve, cimeta, đumbira i muškatnog oraščića i uživajte u finim okusima.

Sastojci

Za prhko tijesto
prstohvat soli
100 g maslaca
1-2 žlice vode
Čokoladni umak

Priprema

1.

Brašnu dodajte sol, šećer u prahu, žumanjak i na listiće narezani maslac. Dodajući vode po potrebi zamijesite glatko tijesto i ostavite u hladnjaku da odstoji 30 minuta.

2.

Bundevu narezanu na kockice prelijte s malo vode i kuhajte dok ne omekša. Kuhanu bundevu ocijedite, a zatim ju štapnim mikserom izmiksajte u pire.

3.

Tijesto razvaljajte i stavite u posudu za peći pite (Ø 24 cm) tako da prekrijete dno i rub. Tijesto nabodite vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 10 minuta.

4.

Pomiješajte začine, cimet, đumbir i muškatni oraščić. Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte slatko vrhnje, začine i ohlađeni pire od bundeve.

5.

Kad je tijesto malo pečeno, izvadite, pospite bademima i prelijte pažljivo nadjevom. Vratite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite još 30 minuta.

6.

Slatko vrhnje zagrijte do vrenja i maknite s vatre. Dodajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte da se otopi i dobije umak.

7.

Pečeni kolač ohladite na sobnu temperaturu, a zatim u hladnjaku prije posluživanja.

Posluživanje

Pitu poslužite s umakom od čokolade.

Savjet

Možete pripremiti više malih pita.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više