Moj profil

Pita od maslina i rajčica

55 minuta
37
Pita od maslina i rajčica

Nadjenite pitu maslinama, rajčicom i bosiljkom i uživajte u jednostavnom okusu Mediterana.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
120 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte maslac i dobro rukama mijesite dok ne dobijete ravnomjerno zrnatu smjesu. Zatim dodajte žumanjak i po potrebi 1-2 žlice vode, pa umijesite glatko tijesto.

2.

Na pobrašnjenoj podlozi tijesto razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje (Ø 26 cm). Kalup namastite i umetnite razvaljano tijesto.

3.

Tijesto prekrijte papirom za pečenje, a na njega nasipajte suhi grah kako bi tijesto zadržalo lijepi oblik, pa ga pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C 15 minuta.

4.

Na zagrijanom maslacu popecite sitno narezani luk do zlatnožute boje. Dodajte pelate zajedno s njihovim sokom, lagano ih zdrobite kuhačom i pirjajte na laganoj vatri 7-8 minuta kako bi većina tekućine isparila.

5.

Dodajte šećer, Vegetu natur mediteran, ocijeđene cijele masline, mladi luk narezan na kolutiće i bosiljak. Još kratko pirjajte i uklonite s vatre.

6.

Kada vam se tijesto malo ohladilo, premažite ga maslinovim uljem, ulijte pripremljeni nadjev i ravnomjerno posipajte natrganim ili naribanim sirom. Pecite u pećnici još 15 minuta na 190 °C.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Nadjev možete dodatno obogatiti pirjanim mljevenim mesom ili sezonskim povrćem po izboru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.