Moj profil

Pita od lješnjaka, rogača, jabuka i…

929
Pita od lješnjaka, rogača, jabuka i…

Jako, jako fina pita nastala…... eto, nastala :)
Nemam riječi više.
Varijacija na temu prhkog tijesta iz mog prvog recepta s Coolinarike te bezbroj recepata za pitu s rogačem i jabukama…

Jako, jako fina pita nastala…... eto, nastala :)
Nemam riječi više.
Varijacija na temu prhkog tijesta iz mog prvog recepta s Coolinarike te bezbroj recepata za pitu s rogačem i jabukama…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
100 g šećera
pola paketića praška za pecivo
60 g masti
3 žlice meda
po potrebi, mlijeka
fil I
100 g šećera
2,5-3 dcl vrelog mlijeka
2 žlice ruma
3 žlice meda
3 bjelanca (čvrst snijeg)
fil II
4 jabuke (srednje veličine)
50 g pšenične krupice (grisa)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umjesiti gipko tijesto od navedenih sastojaka, umotati ga u foliju i ostaviti kratko u hladnjaku.

2.

Za fil I – pomiješati sve suhe satojke, preliti ih vrelim mlijekom, rumom i medom te energično izmiješati. Umiješati umućene žumanjke te čvrst snijeg od bjelanaca.

3.

Za fil II – oguliti jabuke, naribati ih i pomiješati sa malčice cimeta i ostalim sastojcima.

4.

Razvaljati polovinu tijesta, položiti ga u dublji lim za pečenje premazan maslacem (veličine cca 21×32cm), rasporediti polovinu fila I, na kojeg rasporediti fil II, zatim drugu polovinu fila I.

5.

Razvaljati i drugu polovinu tijesta i pokriti kolač.

6.

Lagano potisnuti, na nekoliko mjesta izbockati vilicom i staviti peći na 190 stupnjeva oko 40-45 minuta.

7.

Negdje usred pečenja otvoriti pećnicu i lagano premazati pitu s uljem (pomoću kista), te isto ponoviti kad je pita netom pečena.

8.

Pokriti čistom krpom i ostaviti da odahne…

9.

Potom uživati u raskošnoj aromi pite, po mogućnosti uz šalicu toplog napitka :)

  • Rogač(29)
  • Jabuke(16)
  • Pite(16)
  • Kolači(11)
  • Pite slatke(9)
  • Pita(8)
  • Kolač(7)
  • Slatka-pita(6)
  • Slatke pite(4)

101

Jako jako fino 🙂 odmah sam duplu masu radila 😁

Ma sta reci,lepota jedna koju sam dugo planirala napraviti pa iskrsne nesto drugo,moja preporuka za ovaj prelepi kolac...👍👍👍 

Slučajno sam ugledala fotografiju i odmah sam znala ko je napravio kolač 😉. Savršeno izgleda (kao i svaki do sad), a vjerovatno je takav i kad se jede (mada ja nisam prava osoba za ocijeniti - meni je dobro sve što je slatko 😁).

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lješnjak pita
nelyca

Lješnjak pita