Moj profil

Pita od kozjeg sira i mrkve

50 minuta
5
Pita od kozjeg sira i mrkve

Jeste li ikad pokušali prhko tijesto nadjenuti ne samo sirom, već i mrkvom? Svakako isprobajte ovu zanimljivu kombinaciju u prhkoj slanoj piti, ostat ćete ugodno iznenađeni.

Jeste li ikad pokušali prhko tijesto nadjenuti ne samo sirom, već i mrkvom? Svakako isprobajte ovu zanimljivu kombinaciju u prhkoj slanoj piti, ostat ćete ugodno iznenađeni.

Sastojci

za
Za tijesto:
120 g hladnog maslaca
1 žlica kiselog vrhnja
1 jaje
sol
Za nadjev:
200 g mrkve
250 g mladog kozjeg sira
80 g naribanog parmezana
300 g grčkog jogurta
1 žumanjak
sol
2 žličice limunova soka
mladi špinat za posluživanje

Priprema

1.

Brašna pomiješajte, dodajte maslac narezan na listiće pa rukom povežite u prhko tijesto.

2.

Dodajte kiselo vrhnje, jaje i malo soli pa zamijesite glatko tijesto. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku dok pripremate ostale sastojke.

3.

Mrkvu narežite na srednje kockice, popržite na tavi i stavite sa strane.

4.

Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi, stavite u kalup za pite (Ø 24 cm), a zatim probodite na nekoliko mjesta vilicom.

5.

Pecite 15-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

6.

Za nadjev u zdjeli pomiješajte mladi kozji sir, naribani parmezan, grčki jogurt, žumanjak, pripremljenu mrkvu, sol, limunov sok, češnjak u granulama, šareni papar i Vegetu BIO.

7.

Tijesto izvadite iz pećnice, po njemu rasporedite nadjev pa vratite u pećnicu i na istoj temperaturi pecite još 15 minuta.

Posluživanje

Jelo poslužite toplo ili hladno, uz listove mladog špinata.

Savjet

Jelo možete pripremiti i u malim kalupima te poslužiti jednu pitu kao obrok.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa kiselim kupusom
JELENAO84

Pita sa kiselim kupusom