Moj profil
barbi05
24.6.2009.

Pita od brokule i šunke

60 minuta
2

Inače nisam ljubitelj brokule ali na ovaj način mi je posebno fina! Vole ju svi ukučani.

Inače nisam ljubitelj brokule ali na ovaj način mi je posebno fina! Vole ju svi ukučani.

barbi05
24.6.2009.

Sastojci

za
šunka, brokula, pite
300g prhkoga tijesta
2 žlice maslinovog ulja
1 luk
1 glavica svježe brokule (350g smrznute)
3 jaja
200dl mlijeka
pola žličice soli
papar
100g šunke
100g sir( parmezan, gouda ili mozzarella)

Priprema

1.

Zagrijte pečnicu na 220 stupnjeva. na radnoj plohi razvaljajte tijesto promjera 23 cm i položite u kalup. Stavite ga u hladnjak da odstoji dok pripremite nadjev.

2.

U tavi tagrijte ulje, te na njoj pirjajte luk i brokulu sve dok ne omekšaju. nakon toga sklonite ih s tave da se ohlade.

3.

U velikoj posudi umutite jaja sa malijekom, soli i paprom. u smjesu dodajte narezanu šunku, sir, luk i brokulu.

4.

Izvadite tijesto i u kalup ulijte nadjev. Pecite pitu na sredini pečnice 25-30min. Pita je gotova kada sve malo naraste.

Posluživanje

Brokulu možete zamijeniti i s karfijolom, a šunku sa slaninom ili biloo kojom vrstom mesa. Probala sam sve varijante i jednako je fino. Tijesto možete pripremiti i dan ranije ako nemate taj dan puno vremena

  • Brokola(1)
  • Prilog(1)

2

Mozete li dati recept za ovo prhko testo, pita je odlična i zelela bih je isprobati. Hvala.

Ja jesam ljubitelj brokole, ali moja deca nisu. Možda je ovo način da ih privolim da je jedu. Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)