PITA

Zamesiti testo od svih sastojka. Zaviti ga u prozornu foliju i staviti u frižider za pola sata.

Testo podeliti u 4 djelove.

FILA OD MAKA:

Sladko vrhnje i putar zakuhati, dodati mak, marmeladu i šečer.

FILA OD ORAHA:

Zakuhati putar i sladko vrhnje, dodati orahe i šečer.

Ako je potrebno dodat još malo mleka.

FILA OD SIRA:

Promješati svježi sir (skuta), jaje, šečer, razmekšani putar i prašak od vanila pudinga. ( ako je sir suh može dodati samo 1/2 praška za puding)

Testo tanko razvaljati (pekač 23 x33 cm) i ga prenesti u pekač. premazan sa putrom. Premazati sa filom od maka.

Preko maka dati  drugo testo i premazati sa filom od oraha.

Preko oraha dati treče testo i premazati sa filom od sira. Na vrhu dati 4. testo.

Sa čačkalicom prebosti na više mesta.

Peči oko 40 min na 170 C.