E sta je ovo… tradicionalni makedonski dorucak, evo izvolite okus i miris Makedonije ujutru. Vrlo, vrlo jednostavno..
E sta je ovo… tradicionalni makedonski dorucak, evo izvolite okus i miris Makedonije ujutru. Vrlo, vrlo jednostavno..
Sastojci
Priprema
Rastopite kvasac u mlakoj vodi i kad pocne da raste dodaje u brasno, posolite dodajte mlake vode (otprilike 200-250ml) da bi umesili mekano testo da se ne lepi za ruke. Odmorite testo 20-tak minuta.
Od testa napravite 20 manjih kuglica i ostavite ih sa strane da odmaraju dok vi ne pripremite ulje za przenje.
U tavi na vatri ugrejte malo ulja, otprilike 2-3 prsta dubine.
Od svaku kuglicu oklagijom formirajte tanke pisije, precnik malog tanjira i odma przite u ugrejanom ulju pri tome kasikom
“prskajuci pisiju”: https://www.coolinarika.com/slika/380885 vrelim uljem da naraste. Prite 1-2 sa jedne i sa druge strane, odma przite drugu i tako do kraja.
Posluživanje
Sluzite uz kiselog vrhnja, sira, sunke ili sta vam je volja. Prijatan tek.
20