Moj profil

Piroge

39
Piroge

Fiiiiinooo

Fiiiiinooo

Sastojci

Tijesto:
1 žličica soli
1 kom jaje (veće)
Mlaka voda (po potrebi)
Fil
oko 1 kg krompira
150-200 gr feta sira
Umak
Sitno narezana slaninica

Priprema

1.

Sastojke za tijesto pomješati, lagano dodajući vodu, dok se ne dobije tvrdo ali elastično tijesto. Ostaviti sa strane da malo stoji dok se kuha krompir.

2.

Krompir skuhati kao za pire, ali ne dodavati ništa osim soli po ukusu... Kada se ohladi dodati oba sira i dobro izmješati... Smjesa treba biti dosta suha (čvrsta).

3.

Tijesto razvaljati tanko oko 5 mm, pa vaditi većom čašom krugove... Puniti ohlađenim filom i  preklopiti tj zalijepiti stranice kao na slici...

4.

Ređati na dobro pobrašnjenu površinu i pokriti krpom...

5.

Ostaci tijesta se mogu ponovo premjesiti i izvaljati..

6.

Kuhati piroge u ključaloj vodi, kada se podignu na površinu još minutu, dvije pa vaditi u posudu.

7.

Dobije se oko 70 kom. Spremiti u frižider, pa po potrebi vaditi i prepeći na tavi sa obje strane da porumene... posuti isprženom sitno narezanom slaninicom.

8.

Izmješati jogurt sa vrhnjem, po želji dodati protisnuti češnjak. Preliti preko piroga... Njam!

  • Piroge(4)
  • Tjestenina...(2)
  • Tjestenina-zapecena(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Tjestenina-piroge(1)
  • Jogurt(1)
  • Ravioli(1)
  • Ukrainska-jela(1)

11

Napravila sam sinoć, danas za ručak. Tako da je sad još u fazi kada je u frižideru. Ćerka će mi završiti pa me čeka ručkić kad stižem s posla. Naravno da smo probali sinoć fenomenalni su. Deca će sa pavlakom i slaninicom a suprug i ja smo se odlučili da ćemo sa dinstanim tikvicama i maslinama. Kad uslikam obavezno ću da stavim sličice, jako mi lepo ispalo. I hvala na detaljnom objašnjenju.

nema na cemu! 😉

Hvala na brzom odgovoru, čim malo zahladi bacam se na posao. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene šparoge
murtela

Zapečene šparoge