Moj profil

Pirjano povrće s cous cousom

30 minuta
57
Pirjano povrće s cous cousom

Pirjani poriluk, paprika i rajčice s okusom sjeverne Afrike u obliku cous cousa u toplije dane idealan su obrok za vama važne goste.

Pirjani poriluk, paprika i rajčice s okusom sjeverne Afrike u obliku cous cousa u toplije dane idealan su obrok za vama važne goste.

Sastojci

za
50 g maslaca
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
250 g svježe paprike (žuta)
250 g poriluka
150 g cous cousa
500 ml vode
1 žlica Vegete
2 žlice pinjola
listići svježeg origana

Priprema

1.

Na mješavini maslaca i maslinova ulja kratko popecite očišćeni češnjak, a zatim ga izvadite iz tave.

2.

Dodajte papriku narezanu na kocke, poriluk narezan na ploške i zajedno kratko popecite.

3.

Dodajte još narezane cherry rajčice i povrće još kratko propirjajte (oko 5 min.).

4.

Povrće nemojte dugo tretirati da biste sačuvali vrijedne sastojke koji se uništavaju dužim kuhanjem.

5.

Umiješajte kukuruz šećerac, cous cous, 1 jednu žlicu Vegete.

6.

Zalijte vrućom vodom i zakipite.

7.

Tavu s cous cousom poklopite, maknite s vatre i ostavite stajati 5-10 minuta da cous cous nabubri.

8.

Za to vrijeme u tavi bez masnoće popecite pinjole.

9.

Površinu cous cousa razrahlite vilicom, pospite popečenim pinjolima, listićima origana i naribanim parmezanom.

Posluživanje

Porcionirano jelo prije konzumacije nakapajte maslinovim uljem i poslužite uz rikulu.

Savjet

Kratko popečeni očišćeni češnjak, a zatim izvađen iz tave dat će blagu aromu češnjaka, dok on istodobno neće dominirati u jelu.

Na ovaj način se pripremaju jela npr. u Bijeloj kući.

  • Cous cous(2)
  • KUS- KUS(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Pirjano-povrce(1)
  • Bez mesa(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Cous-cous s povrcem(1)
  • Cool-by-cool(1)

1

Prelepo. Hvala puno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeno povrće u pećnici
damira1

Pečeno povrće u pećnici

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira
BiserkO

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira