Jednostavno za pripremu,lako svarljivo,idealno za ove vrele letnje dane,a opet ukusno i dovoljno zanimljivo...
Jednostavno za pripremu,lako svarljivo,idealno za ove vrele letnje dane,a opet ukusno i dovoljno zanimljivo...
Sastojci
Priprema
Iseckati papriku,tikvicu i šargarpu na štapiće(ukusnije je i zanimljivije),papričicu na tanke kolutiće ili.kao ja ovog puta,sve kako vam najlakše:-)
Na uzagrejanom ulju propržiti kari,pa redom dodavati šargarepu,papriku,papričicu i tikvicu,a zatim i grašak i kukuruz šećerac.
Posle par minuta u povrće dodati i tamari,kajenski biber,đumbir i na komadiće iseckan tofu.
Dok se povrće obrađuje,spremiti nudle.Ja sam ovog puta minut kraće od najkraće preporučenog vremena iz uputstva sa pakovanja-u kipuću,posoljenu vodu dodati nudle i prokuvati ih 2 minuta.Sledećeg puta ću ih samo preliti vrelom vodom i ostaviti par minuta.Procediti ih i dodati u tiganj sa povrćem.
Na samom kraju ume4šati klice praziluka i posuti korijanderom,sve dobro izmešati i skloniti sa vatre.
Posluživanje
Možete ga ukrasiti po kojim kikirikijem ili indijskim orahom,a jako zanimljivu kombinaciju mogao bi da upotpuni i pistaći...Ostaviti malo da se prohladi i poslužiti kao samostalno jelo...
Hvala na objašnjenju.Ja sam jedna od onih što je prihvatila nečiju reč da se začini dodaju na kraju zbog očuvanja mirisa.
Pogledala sam sve tvoje recepte,jako su interesantni,drugačiji u odnosu na uobičajenu ishranu zato sam napisala da si expert 👍 a ja ću pokušati da ih prilagodim svojoj kuhinji .
Najpre,hvala vam na komplimentu😁Ne mislim za sebe da sam ekspert,ali se trudim da svakodnevno citam o stvarima koje me zanimaju i prosirujem svoje znanje...A definitivno je istinita ona stara:Sto vise znam to manje znam😁Kari uvek prvo proprzim,iz prostog razloga sto pusti jacu aromu i ne dobije onja peskast ukus kada se samo spusti u jelo.Neki kuvari preporucuju da se doda na pola kuvanja ili samom kraju,jer u suprotnom gubi aromu,ali sam isprobala sve moguce varijante i ne bih se slozila...Ko voli kari,svakako ce mu varijanta u kojoj se prvo proprzi vise prijati...Kada u jelo dodajem samo kurkumu,jedan od glavnih sastojaka karija,dodajem je negde na pola kuvanja.
Kako je tebi ispao recept?
3