Moj profil

Pire od krusaka

40 minuta
47
Pire od krusaka

Super jednostavan recept , a na isti nacin mozete raditi i pire od jabuka ili bresaka pa cak i od dunja , samo sto u dunje obavezno treba staviti secera . Ja obicno ne stavljam secer jer je voce dovoljno slatko . Ovakve piree od voca obicno serviram uz svinjetinu , puretinu ili piletinu i slazu se jako fino .   Vocni pire se moze stavljati i u tijesta , a moze biti i sastavni dio deserta . Za sve one koji ne vole slatke djemove i marmelade ovaj pire moze posluziti kao namaz , a moze obogatiti i vasu jutarnju zobenu kasu . 

Super jednostavan recept , a na isti nacin mozete raditi i pire od jabuka ili bresaka pa cak i od dunja , samo sto u dunje obavezno treba staviti secera . Ja obicno ne stavljam secer jer je voce dovoljno slatko . Ovakve piree od voca obicno serviram uz svinjetinu , puretinu ili piletinu i slazu se jako fino .   Vocni pire se moze stavljati i u tijesta , a moze biti i sastavni dio deserta . Za sve one koji ne vole slatke djemove i marmelade ovaj pire moze posluziti kao namaz , a moze obogatiti i vasu jutarnju zobenu kasu . 

Sastojci

1 kg krusaka
100 ml vode
50 g secera ( ako je voce kiselo )

Priprema

1.

Kruske operi i oguli , te ih nasjeci na cetvrtine . Izvadi sredine sa sjemenkama i kruske narezi na manje komade . Sve stavi u posudu sa debljim dnom i uspi vodu . Sve stavi na vatru i kada provrije smanji vatru , poklopi posudu i pusti neka se tako sve kuha 20 min dok kruske ne omeksaju . Skini poklopac i malo pojacaj vatru , te nastavi kuhati jos 10 min  dok vecina soka ne ispari . 

2.

Skuhane kruske skini sa vatre i sve dobro usitni u fini pire uz pomoc stapnog miksera . Pireu dodaj sok od limuna , a ako dodajes secer i zacine onda sve vrati na vatru i kuhaj na lagano dok se secer ne otopi . Ja ovaj pire obicno ne pravim sa secerom niti stavljam zacine , a vi ako hocete mozete dodati cimet , vaniliju , zvjezdasti anis , piment ili neki drugi zacin koji vi volite . 

3.

Ovakav pire najbolje odgovara  uz slana jela , ali ako ga dodajem i u deserte opet volim ovakav obicni da mogu kontrolirati kolicinu zacina .

U medjuvremenu staklenke ugrij u pecnici , pa vreli pire sipaj u vrele teglice , odmah ih zatvaraj i okreci naopako da se same vakumiraju . Hladne okreni na pravu stranu . Cuvaj na tamnom i suhom mjestu .

  • Vocni-pire(2)
  • Kruške(2)
  • Pire-od-voca(1)
  • Voće(1)
  • Pire-od-kruske(1)
  • Dzem-kruska(1)

9

Super , mogu zamisliti kako je fin ispao .  Na slikama izgleda savrsen , hvala draga na divnoj slici i na isprobavanju recepta . 

Odličan je! Imala sam jako slatke kruške pa sam ga radila bez šećera a dodala sam kašičicu cimeta, predivno miriše. Hvala puno na receptu 👋

Ne sumnjam da je ovo izuzetno uz pecenje. Svakako moram isprobati,jako jednostavno 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pljeskavica i  Pire od Kopriva
MiraMartinetti

Pljeskavica i Pire od Kopriva