Moj profil

Piletina u umaku od curryja

60 minuta
382
Piletina u umaku od curryja

Umak od curryja možete poslužiti i uz drugu perad te uz druge vrste mesa.

Umak od curryja možete poslužiti i uz drugu perad te uz druge vrste mesa.

Sastojci

za
1 žlica Vegete
Za umak od curryja
50 g maslaca
1 manja banana
1 žlica limunova soka
250 ml mlijeka
50 g luka
2 češnja češnjaka
1 žličica Gussnela Dolcela
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Piletinu narežite na rezance, pospite Vegetom i ostavite marinirati oko 30 minuta.

2.

Mlijeko i kokosovo brašno pomiješajte i ostavite neka odstoji. Jabuke i bananu ogulite i naribajte. Dodajte limunovu koricu pa voće pokapajte limunovim sokom.

3.

Na maslacu kratko pirjajte nasjeckani luk i češnjak. Dodajte Vegetu, curry u prahu, čili u prahu, passatu i malo vode. Nastavite pirjati, a zatim dodajte mlijeko s kokosom te naribajte jabuke i bananu. Kuhajte oko 20 minuta, dok ne dobijete željenu gustoću, a zatim umak propasirajte.

4.

Vratite umak u tavu, dodajte piletinu narezanu na rezance i kuhajte oko 15 minuta.

5.

Potkraj kuhanja dodajte Gussnel razmućen s malo vode i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Uz piletinu s umakom od curryja poslužite kuhanu rižu s nasjeckanim peršinom.

Savjet

Ovako pripremljen umak od curryja možete poslužiti uz pečene riblje filete ili uz kuhano povrće.

U ovome smo receptu, zbog brzine i jednostavnosti, meso kuhali u umaku. Ali, umak možete pripremiti i ranije pa ga poslužiti uz kuhano ili pečeno meso.

  • GLAVNA JELA(96)
  • Piletina(39)
  • Meso(13)
  • Ručak(5)
  • Jela od piletine(4)
  • Perad(4)
  • Curry(4)
  • Glavno jelo*(4)
  • Glavna jela - piletina(3)

7

umak mi se uopće ne sviđa...

mdominic, to što iscuri iz kokosovog oraha nije mlijeko nego voda...kokosovo mlijeko se nalazi u samome plodu, a da ga se dobije potrebno je iscijediti taj bijeli dio

Na slican fazon se pravi Indiski gulas i ja ga obozavam...Doduse ne idu banane ali idu neki drugi sastojci.Tu je kljucna stvar kokosovo mleko iliti kokosovo brasno potopljeno u vodu i kad prenoci procediti i gotovo je identicno.Vredi ovo probati I te kako... 

Kupiš cijeli kokos, izbušiš tamo gdje su one dvije točkice i evo ti kokosovog mlijeka.Samo moraš probat jer zna biti gorko, onda nije dobro.Mora biti slatko.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina adobo(adobong malok)
Mucika

Piletina adobo(adobong malok)