Piletinu jako volimo.
Sastojci
Priprema
U osrednjoj serpici sipati ulje pa narendati pola glavice crnog luka ili iseci najsitnije sto mozete.
Zagrejati na osrednjoj temperaturi pa prziti luk 2-3 minute, pa dodati propasirani beli luk.
Prziti jos minut dva, pa dodati paradajz, oregano, vegetu i secer.
Prziti oko 12 minuta, povremeno promesati.
Dok se sos kuva mi mozemo pripremiti piletinu.
Oprati je, osusiti sa kuhinjskim papirom, pa je stavitu izmedju providne folije i kuihinjskim tuckom je “rastanjiti” oko 1cm debljine.
Posoliti piletinu.
Sada su nam potrebne dve zdele,
U jednoj zdeli umutiti jaja a u drugoj staviti hlebne mrvice sa 50 gr parmezana i dobro izmesati.
U tiganju zagrejati ulje, pa komade piletine prvo staviti u jaja pa onda u hlebne mrvice i u vrello ulje, prziti oko 3-4 po strani.
U vatrostalnu ciniju staviti 3/4 sosa od paradajza, preko staviti isprzenu piletinu, pa preko piletine, na svako parce mesa, staviti ostatak sosa.
Iseci na krupnije komade listove bosiljka, pa ih razbacati preko sosa i piletine.
Sir narendati ili iseci na tanke snite pa staviti svuda preko sosa i piletine.
Posuti ostatkom parmezana pa peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C oko 20 do 25 minuta.
Posluziti sa skuvanim spagetama ili kao sendvic u nekoj velikoj kifli ili bagetu.
Bon Appetit!!!
Posluživanje
Recept sa Petrinog Bloga
Moja vila
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara