Recept sam pokupila u nekoj TV emisiji i svi koji su ga probali su oduševljeni. Piletina bude jako sočna,a umak iako se na prvi pogled čini kao običan ima neki poseban štih. Pošto moj novopečeni muž obožava ovo jelo, a za 2 dana nam je prvi mjesec braka, povodom toga svoj prvi recept posvećujem njemu
Recept sam pokupila u nekoj TV emisiji i svi koji su ga probali su oduševljeni. Piletina bude jako sočna,a umak iako se na prvi pogled čini kao običan ima neki poseban štih. Pošto moj novopečeni muž obožava ovo jelo, a za 2 dana nam je prvi mjesec braka, povodom toga svoj prvi recept posvećujem njemu
Sastojci
Priprema
Oprati i pripremiti sve sastojke
Nasjeckati luk i češnjak te ga zajedno pomješati u tanjuru
Piletinu narezat na šnicle ili na manje komade, posoliti i popapriti
Uvaljati meso u mješavinu luka i češnjaka. Vjerojatno se neće puno toga primiti ali ne brinite
Zatim je uvaljati u kukuruzno brašno
Preostalu mješavinu luka i češnjaka staviti dinstati na ulje. Podljevati sa malo vode
Piletinu pržiti na maslacu i stavljati je na papirnati ubrus da upije masnoću
Prokuhati rajčice dok primjetite da će vam se lako oguliti. (Ja prepoznajem po ispucanoj kožici.)
Oguljenu rajčicu nasjeckati na kockice. ( samo želim svratit pažnju na razliku u boji kupovnih rajčica koje su na slici sa strane i domaćih iz maminog vrta koje su u sredini slike)
Nasjeckati feferon i iscjediti žlicu limunovog soka.
To sve staviti na omekšali luk i podlijati sa 2 dcl vode
Kad prokuha dodati nasjeckani peršin i piletinu. Posoliti i popapriti po ukusu. Možete staviti i malo vegete
Pirjati do željene gustoće
Posluživanje
jelo poslužiti toplo, a kao prilog najbolje paše mješavina povrća za francusku salatu koju prokuhate, dobro ocjedite i kratko prepržite na maslacu
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara