Jednostavano i preukusno jelo , a sto je najvaznije gotovo u 30 minuta .
Jednostavano i preukusno jelo , a sto je najvaznije gotovo u 30 minuta .
Sastojci
Priprema
Meso operi i dobro posusi , pa ih prerezi jednom vodoravno da od svakog komada dobijes dva lijepa kotleta . Posoli i popapri meso te ga lagano uvaljaj u brasno . U siroj tavi ugrij ulje i przi meso na umjerenoj vatri dok se ne ispece i ne porumeni oko 2 min sa svake strane . Gotovo meso prebaci na servirni tanjur i drzi na toplom do serviranja , najbolje u ugrijanu pecnicu .
Na istoj masnoci od przenja piletine dodaj narezanu ljutiku i dinstaj uz mijesanje dok ljutika ne uvene . Dodaj gljive narezane na manje komade i kuhaj uz mijesanje dok gljive ne porumene po rubovima . Sve zalij sa temeljcem i kuhaj dok se temeljec ne reducira na pola , oko 3 min.
Umaku dodaj vrhnje i kuhaj na laganoj vatri dok se tekucina ne reducira i umak zgusne 3-4 min . Na kraju dodaj grasak , probaj , pa dodaj soli i papra po ukusu .
Gotovim umakom prelij pilece kotlete i serviraj sa pireom od krumpira , rizom ili nekim drugim prilogom po zelji .
Tako mi je drago to cuti da se svima svidjelo . Hvala draga Zorice na svemu , bas si me ugodno iznenadila .
Draga moja Luco, sve sam ti napisala ispod slike i od srca ti hvala na odličnom ručku, koji smo pojeli u slast sa našom decom.
12