Moj profil

Piletina u kremastom umaku sa gljivama i graskom

30 minuta
62
Piletina u kremastom umaku sa gljivama i graskom

Jednostavano i preukusno jelo , a sto je najvaznije gotovo u 30 minuta .

Jednostavano i preukusno jelo , a sto je najvaznije gotovo u 30 minuta .

Sastojci

za
3-4 zlice brasna
300 g gljiva po izboru
300 ml pileceg temeljca
300 g graska

Priprema

1.

Meso operi i dobro posusi , pa ih prerezi jednom vodoravno da od svakog komada dobijes dva lijepa kotleta . Posoli i popapri meso te ga lagano uvaljaj u brasno . U siroj tavi ugrij ulje i przi meso na umjerenoj vatri dok se ne ispece i ne porumeni oko 2 min sa svake strane . Gotovo meso prebaci na servirni tanjur i drzi na toplom do serviranja , najbolje u ugrijanu pecnicu .

2.

Na istoj masnoci od przenja piletine dodaj narezanu ljutiku i dinstaj uz mijesanje dok ljutika ne uvene . Dodaj gljive narezane na manje komade i kuhaj uz mijesanje dok gljive ne porumene po rubovima . Sve zalij sa temeljcem i kuhaj dok se temeljec ne reducira na pola , oko 3 min.

3.

Umaku dodaj vrhnje i kuhaj na laganoj vatri dok se tekucina ne reducira i umak zgusne 3-4 min . Na kraju dodaj grasak , probaj , pa dodaj soli i papra po ukusu .

4.

Gotovim umakom prelij pilece kotlete i serviraj sa pireom od krumpira , rizom ili nekim drugim prilogom po zelji .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima