Piletina u košuljici od povrća

Za početak specite meso koje ste začinili samo solju i paprom i narezali na šnicle. Specite ga na ulju.

Tada izvadite meso i pospite ga sa sjeckanim peršinom. Bilo bi nabolje svježim, ali ako nemate toga slobodno stavite i sušenog..

Na ulju od pečenja prodinstajte luk i na njega onda stavite povrće i dinstajte ga. Moje omiljeno povće jer mješavina krumpira, graška, mrkve, mahuna i sada kada smo u nemogućnosti imati sve svježe povće onda koristim to zamrznuto.

To žačinite samo sa malo vegete, i prestanite dinstati čim malo omekša kako bi sačuvali okuse.

Kad zdinstamo povće onda stavimo gore meso, pokapamo sa par kapi vina i stavimo malo naribanog sira da se sve poveće. Ugasimo vatru i promješamo sir dok se ne otopi i poslužimo toplo.