Moj profil

Piletina sa prženom rižom

38
Piletina sa prženom rižom

Piletina sa prženom rižom ili na engleskom Chicken Fried Rice je jedno od poznatijih jelo kineske kuhinje. Ovo je moj nacin, rekli su da je ukusno…

Piletina sa prženom rižom ili na engleskom Chicken Fried Rice je jedno od poznatijih jelo kineske kuhinje. Ovo je moj nacin, rekli su da je ukusno…

Sastojci

za
450 g rize
50 ml Oyster sosa
30 ml Soy sosa
200 g graska
100 g mrkve
450 g pilecih prsa bez koze i kostiju

Priprema

1.

Rizu skuhajte dan ranije u 450 zasoljene vode. Rizu stavite u hladnu vodu, na visoku temeperaturu. Kad voda prokljuca, pokrijte posudu i smanjite temperaturu. Kuhajte 15-ak minuta dok riza malo ne omeksa.Rizu ohladite na sobnoj temperatri prije nego je stavite u frizider.

2.

Izmijesajte jaja, posolite i ispecite u tavi na maslinovom ulju. Gotova jaja izvadite i nozem isijecite na manje komade.

3.

Luk sitno izrezite i dinstajte na zagrijanom ulju dok ne postane staklast. Na njega stavite piletinu izrezanu na sitnije komade i przite ih 10-ak minuta.Gotovu piletinu izvadite i stavite kraj jaja.

4.

Ponovo stavite maslinovo ulje u tavu i na vrlo visokoj temperaturi przite vec skuhanu rizu, grasak, mrkvu isjeckanu na kockice i oba sosa.
Przite od 3-5 min na visokoj temperaturi a zatim u tavu stavite i jaja i piletinu i przite jos 3-5 min na umjereno jakoj vatri.

Posluživanje

Umjesto piletine mozete staviti skampe ili puretinu. Grasku i mrkvi drustvo moze praviti i kukuruz.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)