Moj profil

Piletina sa jabukama i pečurkama

27
Piletina sa jabukama i pečurkama

Dodatak jabuke slanom jelu daje blago slatku notu ali i sočnost. Probajte!

Dodatak jabuke slanom jelu daje blago slatku notu ali i sočnost. Probajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 g pečuraka
1 struk praziluka
1 veza peršuna
1.5 kk soli
50 ml + 1 sk maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Iscediti sok od jednog limuna, dodati jednu kašičicu soli i dve kašičice žutog šećera. Batake odvojiti od koske i iseći na komadiće veličine zalogaja, preliti pripremljenom marinadom i ostaviti oko pola sata.

2.

Pečurke oprati, drške iseckati sitno a šeširiće ostaviti cele ili preseći na polovine. Praziluk iseći na kolutiće, a malo parče od par cm iseckati sitno. Jabuku iseći na kocke. Peršun iseckati sitno, pa sastaviti sa onim komadom praziluka koji je takodje iseckan sitno i sačuvati za kasnije dodavanje jelu.

3.

Paralelno pripremati meso u jednom tiganju i povrće u drugom. Na 50 ml maslinovog ulja propžiti praziluk, iseckane drške pečuraka i jabuku. Kad omekša dodati ostale pečurke i dinstati na srednjoj vatri još 5-10 minuta, tj. dok pečurke ne budu gotove. U drugom tiganju na jednoj kašiki maslinovog ulja pržiti meso na jakoj vatri. Meso će pustiti svoj sok, a biće soka i od marinade pa će se meso praktično dinstati. Sva tečnost treba da uvri a meso da dobije zlatnu koricu. Skloniti sa vatre, sastaviti meso i povrće i dodati peršun sa seckanim prazilukom pa sve promešati. Poslužiti toplo.

  • Piletina(2)
  • Jabuke(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Draganabg-probati(1)

7

pravila , pravila , pravila… i super je :)

ovo moram praviti, ovo moram praviti, ovo moram…...

odlicno!!!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Trganci od bučinih sjemenki s piletinom i jabukama
macapapucarica

Trganci od bučinih sjemenki s piletinom i jabukama

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečene pečurke
Pingo

Zapečene pečurke