Moj profil

Piletina s povrćem iz woka

20 minuta
14
Piletina s povrćem iz woka

Poznati filmski redatelj i scenarist Dalibor Matanić posebno je za Podravkin 75. jubilej pripremio jelo iz woka koje nas oduševljava svojom jednostavnošću, ali i mogućnostima kombinacije različitih začina i namirnica. Isprobajte piletinu s omiljenim povrćem i kako doliči proslavama, obogatite sve bijelim vinom.

Poznati filmski redatelj i scenarist Dalibor Matanić posebno je za Podravkin 75. jubilej pripremio jelo iz woka koje nas oduševljava svojom jednostavnošću, ali i mogućnostima kombinacije različitih začina i namirnica. Isprobajte piletinu s omiljenim povrćem i kako doliči proslavama, obogatite sve bijelim vinom.

Sastojci

za
oko 100 ml ulja za prženje
100 g poriluka
150 g tikvica
1 češanj češnjaka
30 g indijskih oraščića
2 mlada luka

Priprema

1.

Pileće filee operite, posušite i narežite na ploške. Zatim ih narežite na trakice, pospite škrobnim brašnom, promiješajte i ostavite sa strane.

2.

Poriluk prerezan na pola dobro isperite, a zatim ga sitno narežite. Papriku narežite na trakice, tikvice na deblje ploške pa na rezance, a češnjak sitno nasjeckajte.

3.

U woku dobro zagrijte ulje i postupno dodavajte piletinu. Povremeno promiješajte da se odvoje trakice te popecite da porumeni, a zatim je izvadite šupljikavom grabilicom.

4.

U isti wok po potrebi dodajte još ulja i kad se zagrije, stavite papriku, kratko popecite uz miješanje pa dodajte tikvice. Popecite na jakoj vatri da lagano uvene te dodajte poriluk i nastavite uz miješanje. Povrću je potrebno kratko vrijeme da uvene.

5.

U woku na dnu razmaknite povrće, dodajte češnjak da se zagrije i zamiriši. Zatim popaprite, dodajte chili i Vegeta Natur tekući dodatak jelima.

6.

Piletinu vratite u wok, dodajte vino i kratko pirjajte da se vino reducira i svi sastojci povežu.
Gotovo jelo pospite grubo narezanim indijskim oraščićima i narezanim mladim lukom.

Posluživanje

Poslužite uz kuhanu rižu te po želji pospite svježim narezanim korijanderom.

Savjet

Jelu možete dodati i drugo povrće, primjerice brokulu koju je prethodno potrebno skuhati al dente i ocijediti.

  • Piletina-povrce-wok(1)
  • Podravka 75(1)
  • Wok-piletina(1)
  • 75 godina Podravke(1)
  • Wok-povrce(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kineska piletina sa povrćem
Bomboncica

Kineska piletina sa povrćem