Moj profil

Piletina s mrkim trubačama i puharama

30 minuta
17
Piletina s mrkim trubačama i puharama

Današnje lutanje šumom urodilo je plodom! Mrke trubače i puhare našle su se u ovoj slasnoj večeri. Uz dodatak piletine nastalo je ovo ukusno jelo. Njoki kao prilog ( nisu domaći )

Današnje lutanje šumom urodilo je plodom! Mrke trubače i puhare našle su se u ovoj slasnoj večeri. Uz dodatak piletine nastalo je ovo ukusno jelo. Njoki kao prilog ( nisu domaći )

Sastojci

za
2 pregršti mrkih trubača ( nisam vagala )
5-6 mladih puhara
4 glavice luka kozjaka ako imate. Ima poseban okus
šareni papar tučen u mužaru, sol
1 režanj češnjaka
1 žličica vegete natur

Priprema

1.

Mrke trubače dobro očistiti ( ja sam ih oprala i posušila ), usitniti ali ne previše.

2.

Puharama oguliti vanjsku koru i narezati na šnitice. Piletinu narezati na trakice.

3.

Luk kozjak je odličan za umake i ako ga imate svakako ga upotrijebite. Sitno nasjeckati luk.

4.

U veću tavu staviti maslac, dodati piletinu narezanu na trakice i kratko propržiti. Izvaditi piletinu na tanjur pa u tavu dodati maslinovo ulje, luk, posoliti i kratko propirjati.

5.

Dodati trubače i pirjati desetak minuta.

6.

Dodati puhare narezane na šnitice ( njima treba kraće vrijeme ). Pirjati još 5 minuta, vratiti piletinu u tavu, dodati nasjeckani češnjak , vegetu i papar, vrhnje i još kratko prokuhati. Posipati peršinom

Posluživanje

Servirala sam s njokima, ali paše i tjestenina. Uz zelenu salatu endiviju odličan obrok!

  • Rd(1)
  • Gljive(1)

64

Hvala tebi draga moja, majstorski si to napravila kao i uvijek 😉

draga moja, voljela bih da sam imala navedene svjeze gljive, ali i s onim sto se naslo uzivalo se maksimalno. hvala ti na jos jednom super receptu! 🙂

Hvala svima 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina s gljivama – bez po’ muke
Sinja78

Piletina s gljivama – bez po’ muke