Piletina na portugalski s umakom od rajčice

Name: Piletina na portugalski s umakom od rajčice
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g pilećeg filea; 4 češnja češnjaka; 100 g luka; 1 Sjeckana rajčica Podravka; 2 žlice maslinova ulja; 1 žlica nasjeckanog bosiljka; 2 žličice Vegete Natur Mediteran; sol; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 50 ml vina Porto; 300 g Riže dugo zrno Zlato polje

40 minuta

108

Lagano jelo sačinjeno od kockica piletine u sjeckanoj rajčici i vinu u kombinaciji s jednostavno pripremljenom rižom poslužite uz portugalsku muziku.

coolinarika

7.6.2015. • Arhivirano

Sastojci

800 g pilećeg filea

4 češnja češnjaka

100 g luka

1 Sjeckana rajčica Podravka

2 žlice maslinova ulja

1 žlica nasjeckanog bosiljka

2 žličice Vegete Natur Mediteran

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

50 ml vina Porto

300 g Riže dugo zrno Zlato polje

Priprema

U tavu na zagrijano maslinovo ulje stavite sitnije narezani luk, lagano ga posolite i popržite do zlatnožute boje. Dodajte nasjeckani češnjak i pileće filete narezane na kockice. Pospite Vegetom i pržite dok piletina ne dobije lijepu zlatnu boju.

Dodajte sjeckanu rajčicu, vino porto i na laganoj vatri kuhajte 20-30 minuta da piletina omekša. Po potrebi podlijte s malo vode.

Za to vrijeme rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite ju.

Posluživanje

Piletinu u umaku poslužite s kuhanom rižom, posuto nasjeckanim bosiljkom.

Savjet

Za intenzivniji i aromatičniji okus količinu vina koju dodajete u umak možete i malo pojačati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)