Pileli Börek / Harmonika pita 2

Izmrviti oba sira i dodati sitno iseckan peršun, izmešati i ostaviti sa strane.

U zdelu sipati ulje, jogurt, kiselu pavlaku i dva jaja i sve dobro umutiti sa žicom za mućenje.

Uzeti jednu koru, preliti sa 4 kašike preliva i četkicom premazati preko cele kore, uzeti deo fila ( gledajte da raspodelite da imate podjednako za sve 6 kore, posuti po celoj kori i rukama pokupiti koru, da izgleda kao lepeza, i staviti u pekač,24cm X 35cm, koji ste prethodno premazali sa malo ulja.

Moj pekač je bio tačno širok koliko su mi i kore bile široke i ja sam kore skupljala u lepezu sa kraće strane.

Tako isto uraditi i sa preostalim korama i filom.

Tečnosti bi vam trebalo ostati za jedno 4-5 kašika, to preliti preko kora, sipati svuda po malo.

Nemojte puno da stiskate kore, malo ih raširite kad su u pekaču.

Peći u pretbhodno zagrejanoj rerni na 180° oko 45 minita.

Pečenu pitu malo ohladiti, iseći na parčiće i poslužiti sa jogurtom ili kiselim mlekom.

Ideja za ovu pitu je odavde, a ja sam je pravila po svom.

Ovde imate pitu na isti način ali drugačije pravljenu.

Prijatno!!!!