Moj profil

Pileći rižoto

35 minuta
48
Pileći rižoto

Prožmite okus bijelog vina u pileći rižoto pripremljen s rajčicom i parmezanom, a uz svježu salatu uživat ćete u klasici jela kojeg možete pripremiti i s drugim vrstama mesa.

Prožmite okus bijelog vina u pileći rižoto pripremljen s rajčicom i parmezanom, a uz svježu salatu uživat ćete u klasici jela kojeg možete pripremiti i s drugim vrstama mesa.

Sastojci

za
200 g luka
600 ml vode
20 g maslaca
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

Priprema

1.

Pileći file operite, obrišite i narežite na manje komade.

2.

Na zagrijano ulje stavite sitno nasjeckani luk, kratko ga propirjajte i dodajte pripremljeno meso.

3.

Pospite s malo Salut soli i meso popecite uz miješanje do zlatnožute boje. Zalijte vinom, posipajte paprom i crvenom paprikom. Kad vino ishlapi, umiješajte koncentrat rajčice i još kratko pirjajte.

4.

Mesu dodajte rižu i uz stalno miješanje podlijevajte vodom dok se riža ne skuha.

5.

Na kraju u rižoto umiješajte komadić maslaca.

6.

Po potrebi posolite i umiješajte parmezana.

Posluživanje

Rižoto pospite peršinom i odmah poslužite topao uz sezonsku salatu.

Savjet

Rižoto možete pripremiti i s drugim vrstama mesa, npr. teletinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)