Moj profil
Agnieszka
1.5.2010.

Pileći polpeti.

60 minuta
24

Pileći pulpeti moje mame

Pileći pulpeti moje mame

Agnieszka
1.5.2010.

Sastojci

za
2 kom pilećih prsiju
2 jaja
3 žlice vrhnja za kuhanje
3 žlice rastopljenog maslaca
1 žlica naribanog luka
feta bijelog kruha bez kore
1 žličica peršina
krušne mrvice,brašno po potrebi,
vegeta natur,muškatov oraščić,biber,sol

Priprema

1.

Od jednog pileta odvojite bijelo meso.

2.

Nasijeckajte što sitnije, nemojte mleti niti stavlijati u mikser, dajte si malo truda.

3.

U nasijeckano meso dodajte namočen predhodno u mlijeku veći komad bijelog kruha (istisnite višak mlijeka), žumanjce, rastoplijeni maslac, vrhnje, naribanog luka nasjeckani peršin i začine .

4.

Mokrim rukama formirajte male pulpete.

5.

Jaje i ostali bijelanac razmutite , stavite polpete u jaje i mrvice.

6.

Pečite kratko na dubokom ulju sa dvije strane dok ne dobiju boju.

7.

Prebacite polpete u vatrostalnu posudu, svaku polpetu par puta probodite sa čačkalicom dolijte malo vode i stavite u zagrijanu pečnicu (oko180) još 10 minuta.

Posluživanje

Ako vam se ne da peći u pečnici -jednostavno pecite na tavi dok ne dobiju lijepu boju.Smanite vatru na minimum ,dodajte 1 dcl vode poklopite i pecite još 10 minuta.Možete koristiti pureće meso.

  • Polpete(1)
  • Pilesko-meso(1)
  • Polpete-dobri(1)
  • Poljska-jela(1)
  • Pilece-polpete(1)

4

Moram vam priznati da taj recept bio je najviše tražen po mom dolasku u Hrvatsku, te polpete naročito vole dijeca, možete ih slobodno peci na tavi sa manje ulja-gorni recept je onakav kako moja mama radila.

zanimljivo.

Dobar recept:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)