Paprikas je staro jelo jos iz bakine kuhinje. Cesto se vracamo starim receptima. Malo ih izmenimo, dodamo po koji novi zacin i udahnemo jelu novi zivot. Nije samo ukus u pitanju. Prvi dodir s hranom je miris. E, to je ono pravo ! Tu kazemo sta mislimo...... Pa jos jelo s kasikom - imali sta bolje od toga ?
Paprikas je staro jelo jos iz bakine kuhinje. Cesto se vracamo starim receptima. Malo ih izmenimo, dodamo po koji novi zacin i udahnemo jelu novi zivot. Nije samo ukus u pitanju. Prvi dodir s hranom je miris. E, to je ono pravo ! Tu kazemo sta mislimo...... Pa jos jelo s kasikom - imali sta bolje od toga ?
Sastojci
Priprema
Na msrgarinu proprziti glavicu crnog luka, dodati beli luk, secenu sargarepu, paradajz i papriku. Malo uprziti pa dodati sitno seckanu slaninu. Prziti 10 minuta na tihoj vatri pa dodati secen krompir i piletinu isecenu na manje komade. Dinstati oko 15 minuta, pa dodati kocku za supu. Doliti oko 1 litar tople vode i krckati oko 30 minuta dok meso ne bude kuvano, a krompir i sargarepa omeksaju.
Ako je meso kuvano , izvadimo ga resetkastom kasikom i odvojimo meso od kostiju. Meso usitnimo u sitne komade. Vratimo usitnjeno meso i ostavimo da vri jos oko 5 minuta. Dodati i pavlaku, so, biber, persun, celer i selen. Dodati i jos malo soli ako nije dovoljno slano.
Posluživanje
Jelo je bogato zacinima i ima odlicnu aromu. Uspeva uvek, nikada nema greske.......
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara