Moj profil

Pileća prsa sa zelenim paprom i umakom od šampinjona

40 minuta
4
Pileća prsa sa zelenim paprom i umakom od šampinjona

Aromatične, ali istovremeno i nešto nježnije arome zelenog papra obogaćuju okus mesa pa će isto učiniti i s pilećim prsima u umaku od šampinjona.

Aromatične, ali istovremeno i nešto nježnije arome zelenog papra obogaćuju okus mesa pa će isto učiniti i s pilećim prsima u umaku od šampinjona.

Sastojci

za
600 g pilećeg filea
sol
30 g maslaca
2 češnja češnjaka
250 g smeđih šampinjona
250 ml bijelog vina
350 ml vode

Priprema

1.

Pileći file prerežite po pola po dužini. Posolite ga i uvaljajte u usitnjeno zrno zelenog papra.

2.

Na rastopljenom maslacu popecite meso do zlatno žute boje. Meso izvadite i stavite u posudu s poklopcem.

3.

Na istom maslacu kratko popecite nasjeckani češnjak, dodajte očišćene, oprane i narezane šampinjone. Kratko ih pirjajte, zalijte vinom I dobro promiješajte.

4.

Dodajte senf i pustite da se kuha 10 minuta kako bi vino isparilo. Umiješajte Gussnel razmućen u malo vode.

5.

Na kraju zalijte vodom i kuhajte još 10 minuta.

Posluživanje

Poslužite s kuhanom tjesteninom i salatom.

Savjet

Smeđe šampinjone možete zamijeniti bijelim šampinjonima ili kojim drugim gljivama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)