Jednostavano i jako ukusno jelo , a ako imate rize i brokule ili bilo kojeg drugog kuhanog povrca od jucer jos je i jednostavnije .
Jednostavano i jako ukusno jelo , a ako imate rize i brokule ili bilo kojeg drugog kuhanog povrca od jucer jos je i jednostavnije .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi nadjev , ako nemate ostatak rize onda je skuhajte i ohladite isto napravite i sa brokulom , hladnu brokulu narezi na sitne komadice . U zdjelu za mijesanje stavi krem sir , dodaj sol i papar , pa dobro izmijesaj , dodaj i ostale sastojke , izmijesaj u jednolicnu masu i ostavi sa strane .
Meso operi i odstrani kozu i kosti , dobro posusi papirnatim ubrusima , pa svaki komad mesa prerezi na pola vodoravno , svaki komad mesa lagano posoli i popapri ako vam se cini da su vam komadi mesa deblji slobodno ih rastucite malo baticem za meso . Na svaki komad mesa stavi po jednu vrhom punu zlicu nadjeva , urolaj meso , ucvrsti cackalicom ili kuhinjskim koncem .
Dublji pekac premazi sa uljem i poslazi mesne rolice jednu do druge , prelij sa temeljcem i prebaci u ugrijanu pecnicu na 170 stupnjeva , pa peci rolice 35-40 min povremeno ih prelijevajuci sa sokom od pecenja . Pecene rolice izvadi iz pecnice , lagano prekrij i ostavi da malo odmore 5-10 min . Serviraj uz jos kuhanog povrca i salatu .
Kako je tebi ispao recept?
4