Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
liljanailieva
22.3.2009.

Pikantni sir

35 minuta
18

Evo da ucinimo nesto sa sirom da nije kao svaki dan

Evo da ucinimo nesto sa sirom da nije kao svaki dan

liljanailieva
22.3.2009.

Sastojci

za
Porpremimo
600 gr. ovcji sir
4 broja pecene crvene paprike
1 parce hleba
7 cesnija beli luk
3 supene kasike jabukovo sirce
malo kimiona u prahu
malo aleve paprike
250 ml. ulje
1 veza persina
soli po ukusu
biber po ukusu

Priprema

1.

Isecete sir na 6 komada i stavite na salvetu kako bi se suvisna voda upila.Ispasirajte 4 cesninja belog luka sa pecenom i oguljeno paprikom, parce hljeba, alevom papriko, biberom, kimiona i soli zajedno sa 200 ml. ulja. Isipati to u zdelu i tek onda mu dodajte sirce, dobro izmesati.

2.

Ostali 50 ml. ulja isipati u teflon tavu d se zagrije i u njemu przite sir jedno parce po jedno nekih 1-2 min. sjedne i druge strane sira, servirate to kade je vec gotovo. Na ostalo ulje proprzite ostale cesnjake luka, persina koji su naseckani i zalijte sir.

Posluživanje

Ovako servirano zajedno sa sosom od paprike postavljate na sto.
Ko voli ljuto moze i da doda ljutu papriku u sosu.
Ostaje mi samo da vam kazem Bon Apetit.

4

fu no finooooo mmmmm pikantno :))

fino, naravno da je, teško će meni biti loše nešto kad je sir u pitanju ;)))

Meni interesantno i ukusno,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)