Moj profil

Pikantni muffini s pršutom i sirom

70 minuta
1.201
Pikantni muffini s pršutom i sirom

Prvi muffin je engleski, čija receptura datira iz 11. stoljeća. “Brzi” muffini potječu iz Amerike, a nastali su u 19. stoljeću po izumu praška za pecivo. Kušajte izvrsne muffine nadjevene pršutom i sirom.

Prvi muffin je engleski, čija receptura datira iz 11. stoljeća. “Brzi” muffini potječu iz Amerike, a nastali su u 19. stoljeću po izumu praška za pecivo. Kušajte izvrsne muffine nadjevene pršutom i sirom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žličica soli
90 g maslaca
400 ml jogurta
150 ml mlijeka
100 g naribanog ementalera
75 g pršuta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte sol, maslac, jaje, jogurt, mlijeko, bosiljak, češnjak, papar, ljutu papriku i dobro promiješajte električnom mješalicom.

2.

U pripremljenu smjesu na kraju umiješajte sir, grabite žlicom i stavljajte u nauljene kalupe za muffine.

3.

Na vrh stavite pršut narezan na trakice i pokapajte maslinovim uljem.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta.

5.

Nakon toga pokrijte folijom i pecite još 15 minuta.

Posluživanje

Poslužite u papirnatim košaricama.

Savjet

Ako nemate kalup za muffine, možete ih ispeći u velikim papirnatim košaricama.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Tijesto za muffine pripremite prema 1. i 2. koraku i pecite na 200°C samo 20 minuta, bez dodatka pršuta i maslinova ulja (3. korak). Ohlađene muffine rasporedite u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje:Muffine izvadite iz vrećica i vratite u tepsiju (ili kalupe) te ih ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena. Dodajte narezani pršut, pokapajte ih maslinovim uljem i pecite do kraja na 200°C oko 20 minuta.
Trajnost: 30 do 60 dana.

  • Muffins(15)
  • Muffini(10)
  • Muffini-slani(9)
  • Muffins-slani(9)
  • Party(5)
  • Muffin(3)
  • Predjelo(3)
  • TOPLA PREDJELA(3)
  • Mafini(3)

32

wow🙂

na pećnici imam jako puno opcija pečenja. ventilacija, gornji grijač, donji grijač, žar, vrući zrak. ventilator. pekla sam 30min+15min klasično, tj. gornji/donji grijač. izvadila, činili se sirovi izbutra. sada sam uključila opciju gornji/donji grijač+ventilator. miris je prekrasan. držim fige sama sebi:)))

Isprobala...okus je odličan. Najbolje ispadnu kad se peku bez košarica s pobrašnjenim kalupom i malo kiselog vrhnja na vrhu :) 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

posne slane projice
dadalina26

posne slane projice