Za izrezivanje tijesta možete upotrijebiti kalupe različitih oblika.
Moj profil
Umjesto klasično nadjevenih pogačica: tijesto – nadjev – tijesto, ove se rade od jedinstvene smjese u koju se dodaje pašteta i stoga im je priprema ubrzana. Uz paštetu – kumin, mak i sezam posuti po pogačicama opravdavaju im naziv “pikantne”.
Umjesto klasično nadjevenih pogačica: tijesto – nadjev – tijesto, ove se rade od jedinstvene smjese u koju se dodaje pašteta i stoga im je priprema ubrzana. Uz paštetu – kumin, mak i sezam posuti po pogačicama opravdavaju im naziv “pikantne”.
Sastojci
za
Priprema
1.
U prosijano brašno umiješajte maslac, paštetu, malo soli i papra i dobro ocijeđeni kravlji sir.
2.
Umijesite glatko tijesto i ostavite neka odstoji na hladnom mjestu dva sata.
3.
Na pobrašnjenoj dasci razvaljajte tijesto debljine 1 cm.
4.
Kalupom po želji oblikujte pogačice, stavite ih na pobrašnjeni lim, premažite razmućenim jajem i pospite sjemenkama po želji.
5.
Pogačice pecite u zagrijanoj pećnici na 200-220°C 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz kiselo povrće i masline.
Savjet
Odusevljena sam!!! Okusom,izgledom,lakocom izrade.! Stavila sam 1 prasak za pecivo na duplu mjeru. Bojala sam se ne staviti citajuci komentare,al nislim da je jedini razlog neuspjeha za neke bio prevlazan sir! Ja cu ih sigurno opet praviti vrlo brzo i preporuciti prijama
32