Pikantne lignje

Name: Pikantne lignje
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g lignji; 4 žlice suncokretova ulja za pečenje; 100 ml maslinovog ulja; 3 žlice Worcestershire umaka; 2 žličice tabasca; 1 žličica naribanog đumbira; 4 češnja češnjaka; 1 žlica Vegete Natru Mediteran; 50 g indijskih oraščića

30 minuta

178

Već od samog čitanja sastojaka možemo osjetiti laganu vatricu i nevjerojatnu eksploziju okusa koje stvaraju intenzivni začini: Worcestershire, tabasco, đumbir, češnjak i Vegeta mediteran – stvorena za plodove mora!

Sastojci

700 g lignji

4 žlice suncokretova ulja za pečenje

Za marinadu

100 ml maslinovog ulja

3 žlice Worcestershire umaka

2 žličice tabasca

1 žličica naribanog đumbira

4 češnja češnjaka

1 žlica Vegete Natru Mediteran

50 g indijskih oraščića

Priprema

Očišćene lignje dobro posušite na upijajućem papiru, a zatim ih s obje strane nožićem zarežite.

Maslinovo ulje pomiješajte s Worchestershire umakom, tabascom, đumbirom, nasjeckanim češnjakom, Vegetom natur mediteran i mljevenim indijskim oraščićima.

Marinadu dobro pomiješajte i njome prelijte pripremljene lignje. Ostavite ih stajati na hladnom mjestu oko 2 sata.

Lignje izvadite iz marinade i pecite ih na dobro zagrijanim i uljem namazanim rešetkama za roštilj.

Pecite ih sa svake strane 3-4 minute.

Preostalu marinadu zagrijte i njome prelijte pečene lignje.

Posluživanje

Poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Lignje se na isti način mogu pripremiti i u tavi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.