Moj profil

Pekmez od malina

30 minuta
86
Pekmez od malina

Tko ne voli te bozanstvene , slatke i aromaticne bobice .Jednostavni recept sa minimum dodataka i zacina samo da bi se sacuvao taj jedinstveni i posebni okus maline . 

Tko ne voli te bozanstvene , slatke i aromaticne bobice .Jednostavni recept sa minimum dodataka i zacina samo da bi se sacuvao taj jedinstveni i posebni okus maline . 

Sastojci

1 kg malina
500 g secera

Priprema

1.

Maline i secer pomijesaj i pusti neka odstoji nekoliko sati da se secer otopi i voce pusti sok uz povremeno mijesanje . Limunu naribaj koricu i ostavi sa strane , a sok i iscijedjene polutke dodaj vocu i stavi kuhati . Neka kuha 15-tak mn. dok voce ne omeksa . Polako skidaj pjenu kako se bude stvarala .

2.

Skuhano voce skini s vatre i ispasiraj , ako te ne smetaju sjemenke samo izvadi polutke od limuna i preskoci ovaj korak .

3.

Vocnu kasicu vrati na vatru i kuhaj uz mijesanje jos 15-tak min. , pa dodaj koricu od limuna i ugasi vatru. U sterilizirane i vrele tegle sipaj vreli pekmez , cvrsto zatvori tegle i okreni ih naopako . Neka tako stoje nekoliko sati . Okreni tegle na pravu stranu i cuvaj na hladnom i tamnom mjestu do upotrebe . 

Posluživanje

Serviraj uz tost ili peciva ili koristi u izradi deserta . 

  • Zimnica(6)
  • Maline(5)
  • Marmelada(3)
  • Jam(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Jam-is(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Djem(1)

12

Hvala puno na svemu  , vidi se na slici da je super . Uzivajte !

Prekrasan je, puno mi se sviđa! 😍

Hvala tebi na isprobavanju recepta , slike su super .Drago mi je da se pekmez svidio i tvojoj obitelji. Da sjemenkice nekad znaju biti neugodne i ja osobno vise volim bez sjemenka . Pozdrav i tebi .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varenik pekmez
Ebba

Varenik pekmez