Moj profil

Pekmez od drena

50 minuta
77
Pekmez od drena

Uzmimo stvar u svoje ruke i skuhajmo pravi domaći pekmez nezaboravnog okusa koji vraća u djetinjstvo i vrijeme kada su ga radile vrijedne bakine ili majčine ruke. Odličan je u palačinkama i kolačima ili jednostavno na kruhu uz bijelu kavu!

Uzmimo stvar u svoje ruke i skuhajmo pravi domaći pekmez nezaboravnog okusa koji vraća u djetinjstvo i vrijeme kada su ga radile vrijedne bakine ili majčine ruke. Odličan je u palačinkama i kolačima ili jednostavno na kruhu uz bijelu kavu!

Sastojci

1 kg drena
300 -500 g šećera

Priprema

1.

Zrele i mekane plodove drena dobro operite.

2.

Plodove stavite u široku posudu i zagrijte na laganoj vatri da omekšaju i odvoje se od koštica (oko 20 minuta).

3.

Po potrebi podlijte s malo vode (100 ml), zatim propasirajte da odvojite koštice.

4.

Pasiranom drenu dodajte šećer i zagrijavajte uz miješanje.

5.

Kuhajte dok ne dobijete željenu gustoću, otprilike 30-ak minuta.

6.

Pred kraj kuhanja dodajte limunsku kiselinu i još kratko prokuhajte.

7.

Vruću smjesu ulijte u čiste i zagrijane manje staklenke. Zatvorite celofanom ili poklopcem.

Posluživanje

Poslužite za doručak uz krišku domaćeg kruha i topli napitak.

Savjet

Pekmez možete upotrijebiti i za premazivanje različitih kolačića, palačinki, ali i uz meso divljači.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke