U tegli,nije zimnica, a moze da bude... Nemoguce je dati tacne mere, jer mozete praviti ovo i od 10 i od 100 papricica, a sve je odokativno... Ne skodi ako je zacina vise, a neko voli da ih je manje... Odlucite sami :)
Receptic je u skladu i sa temom nedelje jer ulje i sirce (ocat) iz ove salatice mozete korisitit na bezbroj nacina...
U tegli,nije zimnica, a moze da bude... Nemoguce je dati tacne mere, jer mozete praviti ovo i od 10 i od 100 papricica, a sve je odokativno... Ne skodi ako je zacina vise, a neko voli da ih je manje... Odlucite sami :)
Receptic je u skladu i sa temom nedelje jer ulje i sirce (ocat) iz ove salatice mozete korisitit na bezbroj nacina...
Sastojci
Priprema
Papricice oprati i skratiti im drscice
Na sporetu ili na rostilju propeci svaku sa svih strana, da pocrni opna i da ovde, onde popuca
Ocistiti i iseckati beli luk i persun, pomesati sa solju u jednoj ciniji
Papricice jos vruce redjati u teglu i sabijati rukom, zalivati svaki red uljem i sircetom (octom).
Tako raditi dok se tegla ne napuni, jos malo odozgo posoliti , prekriti teglu folijom i drzati u frizideru.Tako cete uvek imati spremnu salatu, dodatak jelu, prilog...Papricice mozete ispeckati, zamrnuti, pa tokom zime po protrebi odmrznuti, redjati u teglu i na isti nacin koristiti..
Posluživanje
Ako zelite da ovako spremljene papricice u tegli ostavite za zimu, dodajte na vrh noza salicila po vrhu, kad se tegla napuni.
Odlicne su u naseckane pa pomesane sa sirom i uljem, kao neka vrsta urnebes salate..Ma kombinacija je bezbroj..A ukus... jedinstven .Ulje iz tegle, aromatizovano, kad papricica nestane, mozete koristiti kao preliv za neke druge zimske salate....
Ma Kajo, ja sam ti isto juznija pruga. Rodjena u Jagodini, a sada zivim u Novom Sadu. Samo ovde niko ne koristi te izraze, a ja- jedino u razgovoru sa mamom...I bas volim kad negde naidjem na nekoga "svoga", pa da se razumemo BREEEE, sta je peckano a sta prskano...hihihi
🙂 Ne znam odakle ti je mama i odakle si, ali kod mene ovde na jugu se tako kaze... Kad se peckaju suve paprike za zacin i salatu, onda se kaze prškane 🙂
Moze u teglu, meni su lepse tako kad odstoje..probajte, devojke 🙂
5