Pecivo s makom

Name: Pecivo s makom
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 40 g svježeg kvasca; 300 ml toplog mlijeka; 1 žličica šećera; 500 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka; ½ žličice soli; 100 ml kiselog vrhnja; ulje za premazivanje; 2 žlice maka

90 minuta

101

Nudimo vam mogućnost da napravite domaća peciva s makom. Ali nije sve tako jednostavno. Tijesto treba mijesiti, premijesiti, oblikovati u pogačice pa još malo dizati da bi ih napokon posuli s makom.

Sastojci

40 g svježeg kvasca

300 ml toplog mlijeka

1 žličica šećera

500 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka

½ žličice soli

100 ml kiselog vrhnja

ulje za premazivanje

2 žlice maka

Priprema

Kvasac razmutite u malo toplog mlijeka, dodajte šećer i ostavite stajati na toplom mjestu dok se kvasac ne digne.

Brašno i sol promiješajte, dodajte vrhnje, dignuti kvasac i ostatak toplog mlijeka i umijesite glatko tijesto.

Tijesto ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.

Zatim tijesto premijesite, razdijelite na male dijelove koje oblikujte u okrugle pogačice.

Pogačice poslažite u nauljenu tepsiju, premažite ih uljem i pustite ih da se dižu 10 minuta.

S rubom tanjurića urežite utore i pospite makom.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20-25 minuta.

Posluživanje

Pecivo poslužite uz topli napitak.

Savjet

Od ovako pripremljenog tijesta možete oblikovati peciva različitih oblika.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.