Moj profil

Peciva sa majonezom i parmezanom

90 minuta
40

Super mekana i izuzetno aromaticna peciva , a premaz sa majonezom i zacinima daje im dodatnu socnost 

Super mekana i izuzetno aromaticna peciva , a premaz sa majonezom i zacinima daje im dodatnu socnost 

Sastojci

za
Tijesto
6 zlica otopljenog maslaca
3 zlicice soli
Premaz
100 g otopljenog maslaca
100 g majoneze
1/2 zlicice cesnjaka u granulama
1/2 zlicice soli
2 zlicice persina
2 zlicice sjemenki sezama

Priprema

1.

Najprije napravi pjenicu od kvasca tako sto ces u zdjeli pomijesati mlijeko , kvasac i secer . Pjenici dodaj maslac , brasno i sol , pa umijesi mekano tijesto . Tijesto prebaci na pobrasnjenu plohu , pa ga nastavi mijesiti 5-6 min . Gotovo tijesto prebaci u zdjelu i prekrij ubrusom , pa ga ostavi da se udupla u volumenu oko 40 min . 

2.

U medjuvremenu napravi premaz tako sto ces sve sastojke staviti u zdjelicu i dobro izmijesati u jednolicnu smjesu . Ostavi sa strane do upotrebe . 

3.

Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu plohu , pa ga podijeli na 24 jednaka dijela . Svaki dio urolaj u 50 cm dugacku traku koja je deblja u sredini , a tanja prema krajevima . Uvrci tijesto pritiskajuci ga dlanovima i rolajuci svaki kraj u suprotnom smijeru . Spoji krajeve tijesta i podigni , pa ce se ono samo od sebe urolati u svrdlo . 

4.

Oblokovana peciva slazi na lim oblozen papirom za pecenje i obilato premazi pripremljenim premazom . Sve prekrij plasticnom folijom i ostavi na toplom dok se peciva uduplaju u volumenu oko 30 min . Ugrij pecnicu na 190 stupnjeva , pa peci peciva 12-15 min dok lijepo ne porumene . 

5.

Pecena peciva prebaci na resetku za hladjenje i pusti da se peciva ohlade . Mozete ih servirati tople ili sobne temperature , mogu se i zalediti . 

  • Pecivo-s-majonezom(1)
  • Pecivo-sa-zacinskim-biljem(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Premaz(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Pecivo-s-parmezanom(1)
  • Party-food-slano(1)

6

Hvala cure moje .

Praviću ih, predivni su!

Hvala na odgovoru! Svakako ću probati. 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)