fino,sočno pile sa okusom dima i kulena,mmmmmmmmmmm…………
fino,sočno pile sa okusom dima i kulena,mmmmmmmmmmm…………
Sastojci
Priprema
Lagano nožem odvojite kožicu od mesa,napravite “đepić”.Pile nasolite,popaprite,stavite i malo vegete.Kožicu zadignite i unutra poslažite kulen(na bijelo meso).Vratite kožicu na mjesto i dolje učvrstite čačkalicom da kulen ne bi ispao prilikom pečenja.
Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva.Tepsiju namastite i stavite pile u nju.
Krompir ogulite,narežite na kriške i posolite.Luk očistite i čitave glavice zajedno sa krompirom stavite u tepsiju.Sada je spremno za pećnicu.
Šampinjone operite,prerežite na pola i ostavite sa strane.
Nakon pola sata,okrenite pile,i dodajte šampinjone.Pecite još pola sata.Nakon toga pile bi trebalo biti gotovo.Izvadite ga u vatrostalnu zdjelu,a krompir još malo zapecite.Ako imate pećnicu sa ventilatorom uključite ga i pecite još 5 minuta.Ja sam ostavila i pile da dobije lijepu hrskavu kožicu.
Posluživanje
Poslužite uz finu zelenu salatu,i dobar tek!
5