Moj profil
ARI26
17.1.2012.

Peceno meso na moj nacin

58

Godinama pripremam peceno meso ovako i svi ga obozavaju.

Godinama pripremam peceno meso ovako i svi ga obozavaju.

ARI26
17.1.2012.

Sastojci

2 kg junetine ili govedine
6 cesnjeva sitno sjeckanog bijelog luka
3 male kasike soli
1/2 male kasike bibera
1/4 male kasike crvene ljute paprike
1.5 mala kasika bosiljka
1mala kasika talijanskog zacina
100 ml maslinovog ulja

Priprema

1.

Prvo,ako je meso veliko podijeliti ga na dva dijela tako da dobijemo dva komada debljine nekih 5-6 cm(ja ovdje kupujem meso koje je takve debljine,obicno govedinu ili junetinu).

2.

U meso dobro utrljati bijeli luk sa obe strane,zatim isto uraditi sa zacinima ,pa na kraju premazati sa obe strane obilato maslinovim uljem.Meso je najbolje da odstoji preko noci u frizidereu ili najmanje sat vremena prije pecenja .

3.

Staviti meso u tepsiju ,i tepsiju dobro zatvoriti aluminijskom folijom.

Peci na 200 stepeni 2 sata.

Peceno meso ostaviti dvadesetak minuta da se prohladi prije sluzenja.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • MESO-junetina(1)
  • Junetina-sa-(1)
  • Meso(1)
  • JUNETINA(1)

15

Hvala puno draga josipa-dolores🙂 Ako nemas talijanski zacin moze i bez njega,a mozes dodati i malo origana.Pozz 🙂

e danas ću ovo probati, no imam neki ciganski začin.. može umjesto tog talijanskog ?

Nema na cemu draga moja🙂 Poz 🙂