Moj profil

Pečenje mesa u glinenoj posudi s poklopcem

240 minuta
59
Pečenje mesa u glinenoj posudi s poklopcem

Glinena posuda u kojoj se meso polako peče, nešto je posebno. Polagano, a dugo pečenje ostavlja meso sočnim i prefinim...pecite na ovaj način svinjski vrat ili plećku, janjetinu, teleći vrat ili divljač; uvijek će biti savršeno.

Glinena posuda u kojoj se meso polako peče, nešto je posebno. Polagano, a dugo pečenje ostavlja meso sočnim i prefinim...pecite na ovaj način svinjski vrat ili plećku, janjetinu, teleći vrat ili divljač; uvijek će biti savršeno.

Sastojci

za
2.5 kg teletine
1 grančica ružmarina
malo soli
2 režnja češnjaka

Priprema

1.

Meso oprati, posušiti, posoliti i staviti u posudu za pečenje.

2.

Oguliti krompire, srednje veličine, opratii ih i posuti solju i začinima.

3.

Janjetina s krumpirima

Stavite sve začine i vino, stavite peći u glinenu tavu sve zajedno. 

4.

Pecite najmanje 3 sata na temperaturi od 150°C.

5.

Svečano Damirino pečenje

6.

Svečano Damirino pečenje

7.

Glinena peka

Posluživanje

Pečeno meso se izvadi na dasku za rezanje i izreže na šest do osam podjednakih komada. Sve preliti sokom od pečenja. Pokriti folijom i pustiti da odstoji tako cca 10ak minuta.

Poslužiti u istoj posudi u kojoj se sve peklo.

  • Meso(2)
  • Glinena-posuda(2)
  • Meso-u-glinenoj-posudi(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Milica(1)
  • Zemljana-posuda(1)
  • Rimski-lonac(1)
  • Ručak(1)
  • Isprobano-duka11(1)

38

Da, staviti sve skupa. Ja obično ostavim krumpir u komadu

Zdravo, 

Krompir staviti na pečenje isto kad i meso?

Odličan recept...isprobano u noboj posudi!!!!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečena teleća prsa by mua
kajast

Pečena teleća prsa by mua