Moj profil

Pečeni pekmez od šljiva

240 minuta
377
Pečeni pekmez od šljiva

Dragi moji, nadam se da ćete se složiti da su najlepši ukusi, oni iz detinjstva…

Dragi moji, nadam se da ćete se složiti da su najlepši ukusi, oni iz detinjstva…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4kg očiscenih šljiva
100gr fine gorke čokolade
4 kašike ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćene šljive nacepajte na polutke i stavite u široku i duboku šerpu, pa pospite šećerom. Pecite oko 3-4 časa na umerenoj temperaturi ( oko 170C ).

2.

Potom dodajte finu čokoladu u prahu. Ako nemate, stavite rastopljenu gorku čokoladu sa 70% kakaa. Uspite rum i sve blago promešajte, pa pecite dok ne počne da se zgušnjava, ali vodite računa da se ne zgusne sasvim.

3.

U vruće tegle uspite vruć pekmez i ostavite u toploj rernio da se uhvati korica.

4.

Sutradan povežite tegle.

Posluživanje

Ovaj pekmez može se napraviti i sa manje šećera ili sa voćnim šećerom,te ga mogu jesti i dijabetičari.

  • PEKMEZ(26)
  • Zimnica(23)
  • Džem(9)
  • Šljive(9)
  • Zimnica slatka(8)
  • Marmelada(7)
  • Pekmez-od-sljiva(4)
  • Marmelade....(3)
  • SLATKA ZIMNICA(2)

235

👍

sad sam iskopala ove slikice koje vam nisam postavila pa eto, samo da vam pokažem da sam radila tri ture prošle godine i sad još imam svega tri tegle koje čuvam do sezone šljiva...

Drago mi je da se pekmez dopao tvojim ukućanima a posebno mališanu. 🙂 Mislim da je "problem" u tome što si ostavila šljive sa šećerom da prenoće pa su verovatno pustile malo više soka. Ili su jednostavno takve šljive. Važno je da si zadovoljna rezultatom. Hvala na isprobavanju, pozdrav. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od šljiva bez šećera
gagaherc

Pekmez od šljiva bez šećera

Pekmez od domaćih šljiva
njambrek

Pekmez od domaćih šljiva