Moj profil

Pečeni list s misom

4 osobe
40 minuta
17

Sojin miso je pasta dobivena fermentiranjem sojinog zrnja, slanog je okusa i odlična za začinjavanje jela kao što je pečena riba. Mirin je također jako zgodan za pečenje jer termičkom obradom alkohol sagorijeva, a ostaje tek lagano slatkast okus.

Sastojci

za 4 osobe
4 ribe list (oko 800 g)
2 žlice sojinog misa
2 žlice mirina
2 žlice sakea

Priprema

1.

Ribu očistite, operite i dobro posušite.

2.

Miso pomiješajte s mirinom i sakeom.

3.

Ovom mješavinom premažite očišćenu ribu i ostavite je stajati 4-5 sati.

4.

Nakon što je odstajala, ribu stavite na uljem namazan pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Pečenu ribu poslužite s naribanim daikonom (dugom bijelom rotkvom).

Savjet

Umjesto lista možete upotrijebiti svježi bakalar.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više