Pre dvadesetak godina sam probala ovaj đuveč kod moje gazdarice,tetka Juliške,u Zrenjaninu.Tada se odomaćio u našoj kući i od tada pečemo đuveč.I kako je ko imao prilike da se sretne s ovim receptom,prestao je da kuva đuveč,a počeo da ga peče...
Pre dvadesetak godina sam probala ovaj đuveč kod moje gazdarice,tetka Juliške,u Zrenjaninu.Tada se odomaćio u našoj kući i od tada pečemo đuveč.I kako je ko imao prilike da se sretne s ovim receptom,prestao je da kuva đuveč,a počeo da ga peče...
Sastojci
Priprema
Vratne krmenadle posoliti,posuti vegetom i ispeći ih na masnoći u šerpi.Kada su lepo pečene izvaditi ih i poslagati u namašćenu posudu za pečenje.Na masnoći koja je ostala od pečenja mesa ispržiti iseckanu glavicu luka.Zatim skuvati pirinač,da se ne prekuva.Ocediti ga i dodati luku.Zajedno propržiti još malo,dodati vegetu,peršun i biber.Pirinač rasporediti preko mesa.Zaliti sa polovinom kuvanog paradajza.Preko toga poslagati očišćene pečene paprike i zaliti ih sa ostatkom kuvanog paradajza .Zapeći u rerni.
Posluživanje
Služiti toplo kao glavno jelo,uz neko lagano vino.Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
6