Moj profil

Pečene "Roge" na salatu

60 minuta
37
Pečene "Roge" na salatu

U ovom se ljeti već desetljećima doslovno guši u mojoj obitelji! :))

Dok je deda bio živ, on ih je obvezno pravio, a onda je preuzela mama, a sad se i ja umiješala! :))

Bitno da je sve po oriđiđi receptu! ;))

U ovom se ljeti već desetljećima doslovno guši u mojoj obitelji! :))

Dok je deda bio živ, on ih je obvezno pravio, a onda je preuzela mama, a sad se i ja umiješala! :))

Bitno da je sve po oriđiđi receptu! ;))

Sastojci

za
7 kom crvenih rog paprika
7 kom žutih paprika babura ( naletila u vrtu pa i to pobrstila :)) )
DRESSING
1 dcl (po ukusu) suncokretovog ulja
malo soli
pol dcl (po ukusu) alkoholnog octa
3-4 režnjića češnjaka ili 1 žličica u granulama/prahu

Priprema

1.

Paprike poredajte na lim za pečenje ili pleh od pečnice!

Pecite u zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva oko 30-ak minuta!

2.

Eh sad, ima više načina guljenja paprika, svak ima svoj!

Ja se držim onog kak mi je rekao dida Pinac,, vruće paprike stavim u plastičnu vrečicu i zatvorim da nema pristupa zraka, paprike pustit da se samo malo prohlade, ne do kraja nego da su tople da ih se može normalno držati u ruci da se ne spečete!

I zbilja se super ogule! ;))

Kad će te ih gulite uzmite neku posudu, svaku papriku prije guljenja piknite oštrim vrhom noža na dnu da iscuri u posudu njihov sok pa onda gulite!

Kad ste ih ogulili, uzmite cijedilo i procijedite taj njihov sok u duboki tanjur u kojem ćete pravit dressing!

3.

Sad u dubokom tanjuru di ste procijedili sok napravite dressing! Od tog soka, ulja, soli, octa i protisnutog češnjaka te promješajte!

Svaku papriku sa obje strane provucite kroz dressing te slažite u zdjelu koju ste namjenili za njih!

Tako paprike pokupe savršeni šmek!

Kad završite ostatak dressinga prelijte preko paprika!

4.

Paprike stavite u hladnjak na hlađenje!

Preporučam da vam odstoje preko noći!

Ja ih obvezno pravim naveče pa tek sutra za ručak ih poslužim jer su tad posebne! ;))

Posluživanje

Poslužiti dobro ohlađeno!

Salata paše uz roštilj i razna pečenja!

Dobar tek!!! :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+40

Pogledaj sve fotke