Moj profil

Pečena teleća prsa by mua

90 minuta
60
Pečena teleća prsa by mua

ili bolje rečeno kako sam ih upoznala :)..odavna sam mislila staviti recept ili bolje rečeno način pripreme..al ko će to stavit…pa neš ti šta je ispeč!!! svit će se smijat :) Najela sam se svakojake( i kod drugih da ne bi bilo samo kod mene:) dok nisam našla svoj tajming i omjer…E pa za sve koji još nisu našli svoj način i sve izgubljene u moru savjeta kao i ja nekad ,ovo je moja furbarija u pripremi teletine ;)

ili bolje rečeno kako sam ih upoznala :)..odavna sam mislila staviti recept ili bolje rečeno način pripreme..al ko će to stavit…pa neš ti šta je ispeč!!! svit će se smijat :) Najela sam se svakojake( i kod drugih da ne bi bilo samo kod mene:) dok nisam našla svoj tajming i omjer…E pa za sve koji još nisu našli svoj način i sve izgubljene u moru savjeta kao i ja nekad ,ovo je moja furbarija u pripremi teletine ;)

Sastojci

za
Sastojci
1 kg telećih prsa
mljevena crvena paprika (slatka)

Priprema

1.

Teleća prsa dobro operemo i posušimo.

2.

Oguljene, oprane i posušene krumpire režemo po dužini na pola i stavljamo u prikladnu posudu.

3.

Krumpire zalijemo sa malo maslinoviog ulja, posolimo, stavimo žličicu crvene paprike i zličicu vegete te rukom promješamo da se ulje i začini prožmu po svim kumpirima.

4.

U prikladnu roščeru ulijemo maslinovog ulja da prekrije dno, u međuvremenu pripremimo meso tako što i njega namažemo maslinovim uljem, utrljamo soli i vegete( svega prstohvat) sa svih strana.

5.

Stavimo pripremljeno meso, začinjene krumpire ,pomu, prepolovljenu papriku, očiščenu i prepolovljenu(po dužini) mrkvu, kapulu napola te sve pospemo mjestimice ruzmarinom i svježe mljevenim paprom.

6.

Pećnicu prethodno zagrijte na 200. Pokrijte roščeru s mesom alu-folijom te pecite pokriveno oko 50-60 min.Zatim skinite foliju te pecite otkriveno oko 30-40 min na istoj temperaturi da uhvati boju a opet da ne bude ni kuvana ni suha .Obzirom da pečen u maslinovon ulju ne dorađujem šug bila bi grhota…šug od maslinovog ulja, pečenja i povrča je nama idealan za točat kruh:)

Posluživanje

Ponukala me Damira1 jer svakako nije baš jednostavno samo ispeč ;)kako sam nekad mislila i neki još uvijek misle :)

  • GOSTI(2)
  • Ručak(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Za-probat(1)
  • Obavezno(1)
  • Meso(1)
  • Teletina-u-komadu(1)
  • Meso-s(1)
  • Lunch(1)

10

Ovo izgleda jako fino.

izgledaju savršeno. obožavam teleća prsa!

super fino!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečenje mesa u glinenoj posudi s poklopcem
Milicza

Pečenje mesa u glinenoj posudi s poklopcem