Moj profil

Pečena riba sa svežim začinima

60 minuta
165
Pečena riba sa svežim začinima

Kod nas pravoslavnih za Badnje veče se jede posna hrana,riba, pasulj, povrće...šta ko voli.

Kod nas pravoslavnih za Badnje veče se jede posna hrana,riba, pasulj, povrće...šta ko voli.

Sastojci

za
1 cup = solja od 250 ml
oko 1 kg svežih filea ribe (losos ili bilo koja druga riba,sa odstranjenom kožom)
1/4 šolje dobrog maslinovog ulja
2 kašike sveže iscedjenog soka od limuna
4 struka mladog luka, sitno iseckanog
1/2 šolje iseckane sveže mirodjije (kopar,dill)
za posluživanje sveži kolutovi limuna
po ukusu morska so i sveže mleven biber
2-3 čena propasiranog belog luka

Priprema

1.

Ribu oprati pa je kuhinjskim papirom osušiti.

U vatrostalnu posudu, u kojoj ćete peći,staviti file ribe,posoliti, pobiberiti.

2.

Limunov sok i maslinovo ulje umutiti malom žicom pa poprskati preko ribe. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta.

3.

U posudi izmešati sitno iseckan mladi luk ( beli i zeleni deo),mirodjiju i peršun i propasirani beli luk,pa rukama staviti sveže začine i odozgore i odozdole filea.

Sipati vino okolo filea.

4.

U zavisnosti od debljine filea peci u prethodno zagrejanoj rerni na 210*C oko 10 do 12 minuta, treba da bude na najdebljem delu filea skoro pečena.Folijom prekriti i dobro zatvoriti, da vam para ne izlazi, i peći još 10 do 15 minuta, otkriti, iseći na komade i poslužiti zajedno sa svežim začinima uz dodatak limuna.

5.

Bon Appetit!!!!

Posluživanje

Recept je od Ina Garten

  • Riba(11)
  • Losos(3)
  • Rd-pomoravka(1)
  • OSLIĆ(1)
  • Riba-losos(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Ručak(1)
  • Ribe...(1)

80

Rozalija, hvala ti i radujem se da ti se riba, pripremljena na ovaj način, dopala.👋

Super recept, prekjučer sam trgala za nekim dobrim receptom i baš mi je drago da sam ovaj odabrala, imala sam suhe začine, a sve ostalo je isto. Na maslinovom ulju nisam štedila i isplatilo se. Hvala vam na super receptima koje dijelite sa nama. 🙂

Umesto vina možeš dodati malo vode sa nekim suvim začinom.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečena riba (pastrmka, orada ili brancin)
EnaMontenegrina

Pečena riba (pastrmka, orada ili brancin)