Paunovo oko s bananom

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.

Žumanjke pjenasto istući sa šećerom, dodavati naizmjenično kakao, snijeg i brašno s praškom za pecivo.

Peći u velikom limu od pećnice obloženom papirom na 175 °C 10-ak minuta.

Kad je pečeno, odmah saviti u roladu i ostaviti da se ohladi.

Razmutiti šećer, brašno i jaja u mlijeku i skuhati čvrstu kremu, te ohladiti.

U hladno dodati margarin i miksati dok se ne dobije jednolična krema.

Od te kreme uzeti cca. 2/3 i u to dodati rastopljenu čokoladu(2 rebra).

Roladu razmotati, namazati cijelu bijelom kremom, na bijelu kremu namazati cokoladnu kremu i na jedan kraj poslagati banane i saviti u roladu.
Izvana cijelu roladu premazati tamnom kremom i po želji ukrasiti.

U slast :)