Moj profil

Patlidžani na moj način

30 minuta
53
Patlidžani na moj način

Ja ih volim a svi drugi zavrću nosićima:-) Volim ih pohane i zapečene a ovo je moj najdraži način kako ih pripremam.

Ja ih volim a svi drugi zavrću nosićima:-) Volim ih pohane i zapečene a ovo je moj najdraži način kako ih pripremam.

Sastojci

za
goveđi temeljac
sol, papar, vlasac i bijeli luk

Priprema

1.

Patlidžane ogulite i narežite na deblje ploške.

2.

Ubacite ploške u ključalu vodu, kratko da se prokuhaju.

3.

Istresite u cijediljku, isperite ih, posolite popaprite i dobro protresite kako bi bili ravnomjerno začinjeni.

4.

Svaku krišku uvaljajte u brašno(oštro) i kratko prepecite na vrućem ulju.

5.

Vadite ih na tanjur i pecite ostale komade.

6.

Kada ste ih sve izvadili, ulijte malo goveđeg temeljca u tavicu u kojoj su se pekli neka malo proključa i vratite sve nazad na tihu vatricu.

7.

Vrhnje za kuhanje istresite u zdjelicu dobro ga promiješajte i začinite solju, paprom i vlascem.

8.

Ravnomjerno rasporedite vrhnje po patlidžanima, stavite malo bijelog luka i poklopite.

9.

Neka još kratko vrijeme lagano krčka i gotovo je!

10.

Poslužite uz pire krumpir i hrpu bilo kakve salate!

  • Patlidzani(3)
  • Patlidžan(3)
  • Prilozi(1)
  • Plavi-patlidzan(1)
  • Posno(1)
  • Patlidzan-rucak(1)
  • Roler(1)
  • Povrće -(1)

3

Pravim pohane patliđane, i isto ih malo prokuham – to mi je super, ja dodam gore feta sir i rajčicu pa uživam, ali ovo tvoje mi se jako sviđa i moram probati :)

odlican recept!

Pravim isto, ali bez temeljca. Vjerujem da se ukusno: -)). Odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

fatma

kako osusiti patlidzan