Moj profil

Patlidžan u integralnoj korici

62
Patlidžan u integralnoj korici
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 veliki patlidžan
za testo
3 kašike ovsenih pahuljica
3 kašike raženog brašna
1 čen belog luka
oko 100 ml hladne vode
i još
za prženje maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžan oprati i iseći na tanje krugove, nasoliti i ostaviti da pusti sok.

2.

U međuvremenu u činiju za mešanje stavite ovsene pahuljice i preliti sa 50 ml ključale vode. Posle par minuta kad upije tečnost dodati jaja, fino umutiti pa dodati raženo brašno, u električnoj seckalici fino seckane orahe, so, protišnjen beli luk i vode koliko treba da se dobije srednje gusto testo… meni je trebalo oko 100 ml. Ostaviti pola sata da “odmori”.

3.

Prebrisati patlidžan, umakati u testo (malo se potrudite da ostane na njemu ako “neće”) i peći na malo maslinovog ulja dok ne porumeni sa obe strane. Vaditi na papir za upijanje a onda servirati sa listom svežeg bosiljka, mini paradajzom ili već po želji…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.