Moj profil

Patka s mlincima

180 minuta
173
Patka s mlincima

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Već ste se zatekli u situaciji da strancima pokušavate opisati “mlince”. I sigurno ste došli do zaključka da ih je najlakše objasniti – kušanjem! Još kad su združeni sa sočnom pečenkom hrskave korice…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 žlice Vegete
50 ml ulja
Za prilog
350 g mlinaca
1 žličica soli
Za premazivanje
1 žlica meda od bagrema
1 žlica ulja
1 žlica octa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Utrobu i vanjski dio očišćene patke natrljajte Vegetom.

2.

Patku stavite na pleh, a u utrobu joj stavite jabuku. Prelijte je zagrijanim uljem, podlijte s oko 50 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 2, 5-3 sata. Tijekom pečenja, patku podlijevajte masnoćom od pečenja i s malo vode.

3.

Med pomiješajte s uljem i octom, pa pred kraj pečenja (oko 30 minuta) ovom mješavinom premažite patku.

4.

Pečenu patku izvadite, a iz pleha odlijte suvišnu masnoću.

5.

Mlince skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pomiješajte s preostalom masnoćom u kojoj se pekla patka.

Posluživanje

Patku narežite i poslužite s pripremljenim mlincima i salatom po želji.

Savjet

Kako vam koža patke ne bi izgorjela, nakon 1,5 sat pečenja prekrijte je aluminijskom folijom.

  • GLAVNA JELA(24)
  • Patka(9)
  • Jela za svečane prigode(4)
  • Perad(4)
  • Mlinci(3)
  • Meso(2)
  • Meso-patka(1)
  • Jelo(1)
  • Jela(1)

11

mlinci se NE kuhaju, pa to je valjda svima jasno!!!!

Evo upravo završavam pečenje. Izgleda izvrsno, još kad probamo imat ću kompletan pregled situacije.

#8 Ocat ispari i ne osjeti se, a med daje jednu laganu slatkoću te još finiju boju i strukturu kožice.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečena patka s mlincima
indirajurkovic

Pečena patka s mlincima